みりんはアルコール度数が高い調味料

イトーヨーカドーでみりんを買うと、年齢確認を求められた。

驚いて、後で確認したら、なんとアルコール分が13.5以上もある!!

これなら禁酒社会のイスラム諸国では大問題になりそう。

肉、魚、野菜、料理にいれると、コクと旨みが出るから、よく使うけど。

最近使いすぎの気がしてきた。

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